MALZEMELER

4 su bardağı su

1.5 su bardağı toz şeker

1 tutam safran yada zerdeçal

1 çay bardağı Antep fıstığı

1 çay bardağı baldo pirinç

1.5 yemek kaşığı nişasta

1 ölçü kuş üzümü

HAZIRLANIŞI

Bir tencereye suyu ve şekeri koyup ara ara karıştırarak kaynatın. İçine tatlıya sarı rengi verecek olan safran yada zerdeçalı katıp karıştırın. Önceden yıkayıp haşladığınız pirinci ve iri iri doğranmış Antep fıstığını suya katıp karıştırın. Nişastayı bir miktar suyla açıp tencereye dökün ve koyulaşana kadar karıştırın. Koyulaşan tatlıyı kaseye alın ve üzerine kuş üzümü koyup soğutun ve soğuk olarak servis yapın.