Dağlarda, kırlarda hatta pencerelerde, balkonlarda göz alıcı güzelliği olan çiçeklerin neden farklı renklerde olduğunu hiç düşündünüz mü?

Bildiğimiz üzere kana rengini veren fişne suyu! Peki çiçeğe rengini veren madde veya maddeler neler?

Boyutlarıyla, şekilleriyle birbirlerinden farklı bir çok çeşit çiçek vardır. Genel olarak bir çiçeği odamızın en güzel yerinde sergileriz veya fotoğrafını çekip hatıra olarak kalmasını isteriz. Evet, bunları yapmamız için güzel veya ilginç olması gerekir. Peki çiçek neye göre kime göre güzel oluyor. İşte bazı çiçek severler güzelliği çiçeğin rengine göre belirliyor. Canlı renkler, ender renkler veya bir kaç rengin muhteşem uyumu.

Çiçeklerin farklı renklerde oluşumu biyolojik ve çevresel etmenler olarak iki başlıkta sınıflandıralım. Biyolojik olarak çiçeğe rengini veren iki tür pigment vardır. Bunlar antosiyaninler ve karotenoidlerdir. Bu pigmentler ne kadar az ise çiçeğin rengi o kadar açık olacaktır.

Çiçeklerde en yaygın pigmentler antosiyaninlerdir. Bu pigmentler beyaz, kırmızı, mavi, sarı, mor hatta siyah ve kahverengi rengine kadar değişiklik gösterir.

Karoteonid pigmentleri ise bazı sarı, turunç renkleri ve kırmızıların oluşumunu sağlar. Sonbaharda dökülen yaprakların parlak renklerinin nedeni bu pigmentlerdir. Çiçekler rengini antosiyanin veya karotenoid pigmentlerinden alırken, rengini her iki pigmentin birleşiminden alan çiçekler de vardır.

Çiçeğin rengini oluşturan biyolojik etmenlerden olan iki pigmentten bahsettik. Sıra çevresel etkenlere geldi.

Çiçeğe rengini veren ana kaynak pigmentler olsa da rengin oluşumunu etkileyen başka faktörler ve tabi ki bizim o rengi nasıl gördüğümüz değişkenlik gösterebilir.

Çiçeğin rengini etkileyen çevresel faktörler; büyürken ne kadar ışık aldığı, ortamın sıcaklığı ve hatta toprağın pH değeri bile çiçeğin hangi renkte olduğunu etkileyebilir. Yani çiçeklerin nerede hangi koşullarla büyüdüğü rengini de etkiliyor. Belki duymuşsunuzdur, siyah gül dünyada sadece Şanlıurfa Halfeti de yetişir. Hatta çiçeği koparıldığında koyu kırmızıya dönüyor. Toprağıyla birlikte alınıp başka bir yere ekildiğinde ise en iyi ihtimalle koyu bordo rengi elde ediliyor.

Çiçeğin rengini belirleyen bir diğer faktör ise çiçeğin stresidir. Evet bitkilerde strese giriyorlar. Buna yaşama içgüdüsü mü yoksa stres mi denir orasını bilemem ama bitkilerin çiçek açması için susuz bırakıldığını (öldürmeden tabi ki) babamdan görmüştüm. Susuz kalan bitki strese giriyor ve yaşama içgüdüsü ile neslini devam ettirmek istiyor bu yüzden çiçek açarak tohum oluşturmaya çalışıyor. Buradaki stres çiçeğin renginde farklılıklara da neden olabiliyor.

Bir de çiçeğin rengindeki farklılıklar bizim nasıl gördüğümüze göre değişebiliyor. İnsanlar görünür spektrumda tüm renkleri görebilir fakat her insan rengi farklı algılar. Mesela kadınlar erkeklere göre daha fazla rengi ayırt edebilirler.

En sevdiğim renkte olan bir zamanlar bahçemizde ömrünü tamamlamış bir çiçeği yukarıda bir yerlere koyuyorum. En çok sevdiğiniz çiçek türünü veya rengini aşağıda belirtebilirsiniz.