Malzemeler yediyüzelli Gr

İstediğiniz çeşit balık , üç dört tane domates,

İki orta büyüklükte soğan,

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı Balıkları yıkayıp tepsiye dizin

Bir tencereye yağı ve soğanlari İnce ince yarım ay şeklinde doğrayıp tencereye koyun. Orta hararetli ateşte soğanlar

biraraz ölünce domateslerin kabuklarını soyup fındık büyüklüğünde doğrayıp soğanlara ekleyin ve beş altı dakika kavurun.Bu karışımı tepsideki balıkların üzerine

dökün sonra yarım çay bardağı su , defne , yaprağı, tuz, karaiber dilimlenmiş limon koyup orta ateşte onbeş yirmi dakika pişirin . Soğuduktan sonra servis tabağına alın üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.