Malzemeler

1kgr taze fasulye, 2 tane soğan,

2 tane domates, 1 kaşık salça,

 yarım bardak zeytinyağı, tuz.

Malzemeler.

Fasulyelerin kılçıklarını hafifçe keserek çıkarın. Bütün ve ya ikiye kesip yıkayınız.

Bir tencerede yağı,ince ince kıyılmış soğanları kavurun. Hafifce  ölene kadar.

Fasulyeleri koyup kapağını kapatın.

 Domateslerin kabuğunu soyun fındık büyüklüğünde doğrayın.

Domatesleri soğanlara ekleyin ve domatesler ölünceye kadar pişirin. Kafi miktar su koyup harlı ateşte pişirin.

Kabında soğutup tabağa alın  servis yapın.

Hepsi çiy olarak konup düdüklü tencerede

 pisirilebilir.