Malzemeler

Dört kabak, ikiyuz elli gr.kiyma , bir soğan,bir kaşık tereyağı, yarım demet maydanoz, elli Gr. Kaşar, elli Gr un, bir su bardağı süt, tuz , karaiber 

Yapılışı

Kabakları kazıyıp  biraz kalınca halkalar halinde kesin. Hafif yağdan geçirip bir tepsiye dizin. Soğanları kavurun. Soğanları ve kıymayı kabakların üstüne koyun.

 Üzerine kafi miktar da su koyup fırında pişirin. Ateşten alın ve maydanoz koyup servis yapın. (İsterseniz kızartmadan da yapablirsiniz.)