malzemeler

Bir demet semizotu veya ıspanak, yarım kilo yoğurt,üç dış  sarımsak, bir bardak yeşil mercimek, bir bardak pilavlık bulgur, yeterince su 

Yapılışı

Ispanak veya semiz otununu ayıklayıp iyice yıkayın. İnce ince doğrayın. Bir tencereye mercimeği koyup üzerine dört su bardağı su koyun ve ocağın altını yakın.

Mercimekler yumuşayınca içine bulguru ve semizotunu koyun.

Tuz ilave edin bir iki karıştırın.

 Pilav kıvamında pişirin.

 Soğuyunca üç diş sarımsağı ezin yoğurda koyun iyice çırpın.

 Soğuyan pilavın üzerine dökün. Katı bir çorba kıvamında olana kadar su ilave edin.

Arzuya göre zeytin yağında nane yakıp bir tatlı kaşığı pulbiber dökün.