Hindistan cevizli kurabiye için malzemeler;

125 gr oda sıcaklığında margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı hindistan cevizi

1 paket vanilya

3 ya da 3.5 su bardağı un.

Üzeri için;

1 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

Hindistan cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle derin bir kaba oda ısısında yumuşamış margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, hindistan cevizi, vanilya alınıp güzelce karıştırılır.

2. Üzerine yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.Ben yaklaşık 3 su bardağı kadar un kullandım. Un miktarı tamamen size kalmış. Hamurunuzun kıvamına göre ayarlamalısınız.

3.Hazırlanan hamurdan cevizden küçük parçalar alınarak yuvarlanır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

4.Önceden ısıtılmış 180 derecede beyaz kalacak şekilde 15-20 dk pişirilir.

5.Ayrı bir kaba hindistan cevizi ve pudra şekeri alınıp harmanlanır. Pişen kurabiyelerimizi sıcakken bu karışıma bulayıp servis tabağına alınır.

6. Mis gibi olan pastane kurabiyesinin yerini aratmayan kurabiyemiz hazır 🥰 Afiyet olsun 🌺